PEPERONI BENEVENTANI RIPIENI | Vegan | Facili e Veloci

Maria in questo video ci farà vedere la sua ricetta dei peperoni beneventani, chiamati anche pizzullo.
Una ricetta che sa di tradizione e di famiglia.
I peperoni beneventani sono dei peperoni dolci con la classica forma a corno, ma di dimensioni più piccole rispetto ai classici peperoni.

INGREDIENTI PER 12 PEPERONI

  • 12 peperoni beneventani
  • 200g di mollica di pane
  • crosta del pane
  • 400g di pomodorini
  • 2/3 peperoni beneventani da tagliare a pezzetti
  • 1 spicchio d’aglio
  • olive a piacere
  • capperi a piacere
  • prezzemolo a piacere
  • sedano un gambo compreso di foglie
  • origano a piacere
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.