Maria in questo video ci farà vedere la sua ricetta dei peperoni beneventani, chiamati anche pizzullo.
Una ricetta che sa di tradizione e di famiglia.
I peperoni beneventani sono dei peperoni dolci con la classica forma a corno, ma di dimensioni più piccole rispetto ai classici peperoni.
INGREDIENTI PER 12 PEPERONI
- 12 peperoni beneventani
- 200g di mollica di pane
- crosta del pane
- 400g di pomodorini
- 2/3 peperoni beneventani da tagliare a pezzetti
- 1 spicchio d’aglio
- olive a piacere
- capperi a piacere
- prezzemolo a piacere
- sedano un gambo compreso di foglie
- origano a piacere
- olio evo q.b.
- sale q.b.
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