Adoro la pizza ma non sono una pizzaiola provetta, ma questa ricetta è infallibile!
Una pizza di semola soffice e leggera che potete farcire come più preferite.
INGREDIENTI per 3-4 persone (16 pezzi)
- 700ml di acqua tiepida
- 6g di lievito di birra secco
- 1 cucchiaio si sale (15-20g circa)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1kg di farina di semola rimacinata + q.b. per lavorare l’ impasto
- olio evo q.b.
- PER FARCIRLA
- 3-4 patate grandi
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- passata di pomodoro q.b.
- olive q.b.
- capperi q.b.
- prezzemolo q.b.
- peperoncino in polvere q.b.
- funghi champignon freschi q.b.
- mozzarella vegan q.b.
