Preparare un piatto a base vegetale sano, bilanciato ma anche gustoso?
Facile, le Buddha bowl!
In questo video vi faccio vedere come preparare 3 piatti unici veloci, gustosi e bilanciati.
INGREDIENTI:
SALSA DRESSING
salsa tahina 150g
limone fatti 70ml
salsa di soia 2 cucchiai
sciroppo d’agave o d’acero 1 cucchiaio abbondante
aquafaba q.b.
CECI BOWL
70g di farro
120 di ceci
1 soia
1 olio sesamo
aglio spicchio
erbe aromatiche
FAGIOLI BOWL
Fagioli rossi 150g
1 spicchio aglio
mezza cipolla piccola (30g)
2 foglie d’alloro
peperoncino q.b.
100g pomodoro a pezzettoni
cannella q.b.
olio evo q.b.
riso thai 70g
2/3 ravanelli
1 catota
piselli 100g
semi di lino macinati q.b.
TEMPEH BOWL
125g tempeh
1 zucchina
70g di miglio
1 pomodoro
rucola q.b.
mezzo avocado
olive q.b.
semi di zucca q.b.
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